Táimid ag déanamh taighde neamhspleách agus tástáil táirgí le breis agus 120 bliain.D’fhéadfaimis coimisiúin a thuilleamh má cheannaíonn tú trínár naisc.Foghlaim tuilleadh faoinár bpróiseas fíoraithe.
Caith cúlchlós cumhra-amach;trasdul: Má tá roghanna próitéine agat i do chuisneoir, d'fhéadfadh sé a bheith ina ghaoithe ag grilling nó ag ullmhú dinnéar mór teaghlaigh.Chomh maith leis sin, feoil a cheannach ar an mórchóir agus é a reo ar feadh níos déanaí = go leor airgid a shábháil.Ach má tá steak ribeye i do reoiteoir ar feadh tamaill, b'fhéidir go mbeifeá ag smaoineamh: cé chomh fada agus a choinníonn feoil reoite?
De réir an USDA, is féidir bianna reoite a ithe ar feadh tréimhse éiginnte.Ach toisc go bhfuil rud éigin inite ní chiallaíonn sé go bhfanann sé blasta blianta tar éis reo domhain.Seo mar a oibríonn sé: díghníomhaíonn teochtaí reo (agus thíos) aon bhaictéir, giosta nó múnla agus cuireann siad cosc ar fhás miocróib díobhálach.Mar sin féin, caillfidh bianna reoite cáilíocht le himeacht ama (m.sh. blas, uigeacht, dath, etc.), go háirithe má tá siad pacáistithe go scaoilte nó reoite go mall.Mar sin, cé nach n-éireoidh tú tinn de bharr steak reoite atá cúpla mí d'aois, is dócha nach mbeidh sé ar an steak is géire.
Tá treoirlínte forbartha againn bunaithe ar threoirlínte FDA maidir le cé chomh fada agus ba cheart gach cineál feola a chuisniú.Nuair atá sé in am an píosa luachmhar feola sin a leá, déan cinnte é a leá go sábháilte ar mhaithe leis na torthaí is sláintiúla agus is blasta.
*Léiríonn an chairt thuas tuairim ghairmiúil ár bPríomhoifigeach Bia ar cháilíocht feola reoite le himeacht ama, rud a d’fhéadfadh amanna reo níos giorra a léiriú ná na treoirlínte FDA atá liostaithe thíos.
Ar dtús, déan cinnte go reoiteann tú feoil agus gach bia eile ag nó faoi bhun 0 céim Fahrenheit.Is é seo an teocht ag a bhfuil bia sábháilte.Is féidir leat feoil a reoite ina phacáistiú bunaidh, ach má tá sé ar intinn agat í a stóráil sa reoiteoir ar feadh níos faide ná dhá mhí, molann an FDA aistriú chuig pacáistiú níos marthanaí mar scragall, clúdach plaisteach, nó páipéar reoite.Is féidir leat an próitéin a shéaladh i mála plaisteach aerdhíonach freisin.Cuir an t-úire faoi ghlas le ceann dár bhfolúsrónta atá fíor- thriail.
Is féidir sicíní agus turcaithe iomlána a chuisniú ar feadh suas le bliain.Ba chóir turcaí nó cíche cearc, pluide nó sciatháin a ithe laistigh de naoi mí, agus ba chóir scartach a stóráil ar feadh trí nó ceithre mhí ar a mhéad.
Is féidir steak amh a stóráil sa chuisneoir ar feadh 6 go 12 mhí.Is féidir easnacha a stóráil ar feadh ceithre nó sé mhí, agus is féidir rósta a reoite ar feadh suas le bliain.
Tá na moltaí maidir le muiceoil amh a reo cosúil le mairteoil: is féidir easnacha spártha a stóráil sa reoiteoir ar feadh ceithre nó sé mhí, agus is féidir mairteoil rósta a reoite ar feadh suas le bliain.Níor chóir muiceoil próiseáilte, mar shampla bagún, ispíní, madraí te, liamhás, agus feoil lóin, a stóráil sa chuisneoir ar feadh níos mó ná mí nó dhó.
Coinníonn iasc lean i gcuisneoir ar feadh sé go hocht mí, agus iasc olúil ar feadh dhá nó trí mhí.
Níl mé cinnte an bhfuil d'iasc caol nó olach?I measc na n-iasc caol coitianta tá dordán farraige, trosc, tuinnín, agus tilapia, agus cuimsíonn iasc sailleacha ronnach, bradán agus sairdíní.
Ba chóir bia mara úr eile, cosúil le ribí róibéis, muiríní, gliomach, agus squid, a chuisniú ar feadh trí nó sé mhí.
Coimeádfaidh mairteoil na talún, turcaí, uaineoil nó laofheoil a cáilíochtaí ar feadh trí nó ceithre mhí sa chuisneoir.(Tá an rud céanna amhlaidh maidir le feoil hamburger!)
An bhfuil fonn ort do turcaí fágtha a shábháil?Níor chóir feoil bruite a choinneáil sa chuisneoir chomh fada le feoil amh: is féidir éanlaith chlóis bruite agus iasc a choinneáil sa chuisneoir ar feadh ceithre nó sé mhí, agus níor chóir mairteoil, laofheoil, uaineoil agus muiceoil a stóráil ar feadh níos mó ná dhá nó trí. míonna.
Tá Hanna Chung ina hEagarthóir Comhlach Gnó don iris Cosc, a chlúdaíonn ábhar gnó cruthaithe ag saineolaithe sláinte, áilleachta agus folláine.D’oibrigh sí mar eagarthóir cúnta ag Good Housekeeping agus tá céim bhaitsiléara aici sa scríbhneoireacht chruthaitheach agus sa tsíceolaíocht ó Ollscoil Johns Hopkins.Nuair nach mbíonn sí ag brabhsáil ar an ngréasán le haghaidh na mbianna is fearr ar fad, is minic a fheiceann tú í ag baint triail as spotaí bia nua i NYC nó ag gabháil dá ceamara.
Tá Samantha ina hEagarthóir Comhlach ag Good Housekeeping Test Kitchen, áit a scríobhann sí faoi oidis blasta, bianna nach mór a thriail, agus leideanna is fearr le haghaidh cócaireachta baile rathúil.Ó thosaigh sí le GH in 2020, tá na céadta bia agus oidis (obair chrua!) bainte amach aici.Céimí de chuid Ollscoil Fordham í, agus measann sí gurb í an chistin an áit is sona í.
Glacann Good Housekeeping páirt i gcláir chleamhnaithe éagsúla, rud a chiallaíonn go dtuilleann muid coimisiúin chun táirgí Rogha Eagarthóirí a cheannach trínár naisc chuig láithreáin ghréasáin miondíoltóirí.
Am postála: Jul-24-2023